|
|
Munsteraardappelen (frankrijk)
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kg aardappelen
3 uien
2 eetl olie
1 Munsterkaasje
1 handvol grof zout
fijn zout
peper
Voorbereiding:
1. Schil de aardappelen, was ze en snijd ze in blokjes. Laat ze 30 minuten koken in water met zout.
Bereidingswijze:
2. Schil intussen de uien en snijd ze in ringen.
3. Giet de aardappelen af als ze gaar zijn.
4. Maak de olie warm in een koekenpan en laat de uien daarin blonderen. Voeg daarna de aardappelen erbij met wat zout en peper, en laat ze in een paar minuten bruin worden.
5. Haal de korst van de kaas en snijd de kaas in niet te smalle reepjes. Leg de ze op de aardappelen in de koekenpan.
6. Dien de aardappelen op in de pan, zodra de kaas gesmolten is.
|
|
|